Page 66 - Ithamil March 2021

„ꈶ ªè£ôv†ó£¬ô‚
°¬ø‚°‹ ñ ªè£‡´œ÷¶.

苹, «ê£÷‹ «ð£¡ø î£Qò
õ¬èèO™ ¹óî‹, ²‡í£‹¹
ñŸÁ‹ ð£vðóv «ð£¡ø 
àŠ¹‚èÀ‹ àò˜„ ꈶ‚èÀ‹
ÜìƒA»œ÷ù. Þ¬õ ªêKñ£ù
ñ¬ò ÜFèKˆ¶ àìL¡
ªõŠðˆ¬î êñG¬ôJ™
¬õŠð«î£´ à콂° «õ‡ì£î
ªè†ì ªè£¿ŠH¡ Ü÷¬õ‚
°¬ø‚Aø¶.

3) 裬ì‚è‡E (æ†v):
àì™ ªè£¿Š¹ °¬øõ
ªð¼‹ð£ô£ùõ˜è÷£™ ºîL™
2) CÁî£Qòƒèœ: ðK‰¶¬ó‚èŠð´‹ àí¾
裬ì‚è‡E (݃AôˆF™ æ†v “Oats”
CÁî£Qòƒè¬÷ àíõ£è à‡µ‹ ðö‚è‹ â¡ð£˜èœ). Þšõ£Á ðK‰¶¬ó‚èŠð´‹
ïñ¶ ÝFˆîIöK¡ õNñóH™ ªî£¡Á æ†R™ „ꈶ ÜFè‹ Þ¼Šð ꘂè¬ó
ªî£†´ Þ¼‰¶œ÷¶. ܶ¾‹ îI›‚ è쾜 «ï£Œ ñŸÁ‹ Þ¼îò «ï£ŒèÀ‚° âFKò£è„
º¼èQ¡ àíõ£èˆ F¬í â¡ð¶ «ð£¡ø ªêò™ð´Aø¶. «ñ½‹ æ†R™ d†ì£
õKè¬÷ ïñ¶ êƒè Þô‚AòƒèO™ è£íô£‹. °À‚裡 (beta-glucan) âùŠð´‹
Þî¡ Íô‹ Ü‚è£ôˆF™ ïñ¶ º¡«ù£˜èœ CøŠ¹ „ꈶ Þ¼Šð¶ 致H®‚èŠ
CÁî£Qòƒè¬÷ º¿ºîŸ àí¾Š ªð£¼÷£è ð†´œ÷¶. d†ì£ °À‚裡 àìLŸ°
à‡´ õ‰¶œ÷ù˜ â¡ð¶ ÜPòŠ ð´Aø¶. b¬ñ M¬÷MŸ°‹ ªè†ì ªè£¿ŠH¬ù‚
(ªè£ôv†ó£™) è¬óˆ¶ ï™ô ªè£¿ŠH¡
W›õ¼ð¬õ CÁî£Qòƒè÷£°‹.
Ü÷¬õ»‹ ñ£ø£ñ™ Þ¼‚è àîM ªêŒAø¶.
1. F¬ù æ†v â¡ð¶ º¿î£Qò õ¬è¬ò„ «ê˜‰î¶.
2. ꣬ñ æ†R™ àœ÷ ꈶ‚èO¡ â‡E‚¬è
3. õó° ãó£÷‹. ¬õ†ìI¡ ‘Þ’, ¶ˆîï£è‹ (Zinc),
4. 苹 ªêLQò‹, ªê‹¹ (copper), Þ¼‹¹„
5. «è›õó° ꈶ ñŸÁ‹ ªñ‚mCò‹ «ð£¡ø¬õ æ†R™
6. °F¬óõ£L ÜìƒA»œ÷ ꈶ‚è÷£°‹.
7. ´„ «ê£÷‹
æ†R™ àJ˜ õO«òŸø âF˜Šªð£¼œ
(݇®Ý‚R쇆) ÜFè÷M™ àœ÷¶.
CÁî£QòƒèO™ à콂°ˆ æ†R™ àœ÷ „ꈶ ñŸÁ‹ ªñ‚mCò‹
«î¬õŠð´‹ â‡íŸø ꈶ‚èœ
ÜìƒA»œ÷ù. CÁî£QòƒèO™
CLò‹ â¡ø „ꈶ ÜìƒA»œ÷¶.
CLò‹ â¡ð¶ è¬óò‚îò
ñ ªè£‡´œ÷¶. «ñ½‹
CÁî£QòƒèO™ 裘«ð£ ¬ý†«ó†
ÜFè Ü÷M™ àœ÷¶. âù«õ
CÁî£Qòƒè¬÷ àíM™ ܶ¾‹
裬ô àíõ£è„ «ê˜ˆ¶ õ‰î£™ c‡ì
«ïó‹ ðC ⴂ裶. âù«õ
àìL™ ªè†ì ªè£¿Š¹
«ê˜õ¶ ºŸP½ñ£èˆ
î´‚èŠ ð´Aø¶.
CÁî£QòƒèO™ àœ÷

64 March 2021